Контроль качества питания школьников! 09.09.2021
В каждой школе существует комиссия по контролю за организацией и качеством питания. В нее входят представители Управляющего совета и администрация школы, ведь качество школьного питания — одно из важнейших направлений деятельности Совета.
В задачи комиссии входит:
- входной контроль качества и безопасности поступающих в столовую продуктов;
- контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции;
- контроль за рационом питания обучающихся, соблюдением санитарных правил технологического процесса;
- контроль за соблюдением условий и сроков хранения продуктов (готовой кулинарной продукции);
- контроль за выполнением санитарных мероприятий в пищеблоке;
- контроль за контингентом питающихся, режимом питания и гигиеной приема пищи обучающимися;
- контроль за обеспечением бесплатным льготным питанием и питанием за родительские деньги, режимом и гигиеной приема пищи.
Контроль качества питания школьников